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[农广天地]兰州牛肉拉面及配料的制作过程

幸运快三:2015-05-22  编辑:371种养致富网  栏目:加工技术  阅读:
导读:[农广天地]中国十大面条之兰州牛肉拉面20150521。主要介绍兰州牛肉拉面的种类、特点及其制作的过程。最后,还向观众朋友们介绍了牛肉的煮制、吊汤、辣椒油以及一些配料的制作方法。兰州牛肉拉面,又叫清汤牛肉面,它历史悠久,名声远播。1915年,经马保子等
  [农广天地]中国十大面条之兰州牛肉拉面20150521。主要介绍兰州牛肉拉面的种类、特点及其制作的过程。最后,还向观众朋友们介绍了牛肉的煮制、吊汤、辣椒油以及一些配料的制作方法。兰州牛肉拉面,又叫清汤牛肉面,它历史悠久,名声远播。1915年,经马保子等人统一了兰州牛肉面的标准,改名为兰州牛肉拉面,广泛地流传于西北各民族中。兰州牛肉拉面以“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”的独特风味赢得了国内乃至全世界顾客的好评。


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关键词: 美食制作 兰州牛肉拉面制作